La Asociación Setas de Babia surge en el
municipio de Cabrillanes el 27 de Marzo del 2006, ante la necesidad de los
recolectores de setas de la comarca babiana de encontrar soluciones para
resolver la problemática social surgida entorno al recurso micológico. La
Asociación queda constituida por 8 promotores estando actualmente
integrada por cerca de 100 socios, en su mayoría de la comarca.
La Comarca de Babia en sus amplias praderas calizas posee uno de los
principales enclaves en al producción de la seta de San Jorge, así como un
elevado potencial micológico sobretodo en setas de primavera.
Simultáneamente a este potencial se experimenta una gran presión
recolectora sobre su recurso micológico acentuándose de manera especial en
la Seta de San Jorge.
La Asociación Setas de Babia ante la falta de regulación del recurso
micológico busca la sostenibilidad del mismo. Esta sostenibilidad solo
será posible con una adecuada regulación y ordenación de los montes y una
adecuada formación de los recolectores de hongos tanto de la comarca como
foráneos.
Desde la Asociación Setas de Babia y a la luz de las iniciativas llevadas
a cabo en Castilla y León (proyecto MYAS) se propone que la modalidad aprovechamiento sea comercial con idénticas condiciones técnicas,
económicas y administrativas para todos los M.U.P. del municipio.
La Asociación Setas de Babia pretende que sean las Entidades Locales las
que efectúen un pliego donde definan:
1) El procedimiento de
enajenación del aprovechamiento
micológico, la base de
licitación y cuantas condiciones sean necesarias para su correcta
contratación.
2) Tipos de permisos expedidos, conste y número de
permisos que se puedan expedir.
3) Limitaciones por especie de cantidades a recolectar y por tamaño.
4) Horario y distribución de los permisos.
La Asociación Setas de Babia pretende que con el modelo regulación sea
posible gestionar de un modo sostenible el recurso micológico y poder
ofrecer a sus asociados y a la población de la comarca una
conservación del recurso y posibilitar que el beneficio económico
repercuta directamente sobre el M.U.P. del municipio y sobre la población
del mismo.
Con todo ello se pretende que sirva de base para poder rentabilizar el
recurso micológico y ofrecer una nueva oportunidad a la población de la
comarca, generando nuevos yacimientos de empleo, fomentar el micoturismo
y promover la calidad de las setas de Babia hacia el exterior.
a) Promover el aprovechamiento ordenado
y sostenible de los 
hongos silvestres y especialmente de la seta de San Jorge.
b) Fomentar la conservación de los
recursos fúngicos en la Montaña Occidental de León.
c) Fomentar el reconocimiento de la
importancia económica y medioambiental de estos recursos naturales.
d) Potenciar el valor económico
generado por estos recursos en la zona.
e) Facilitar la puesta en común de
ideas, intereses y recursos de todas las partes implicadas en la gestión y
aprovechamiento de estos recursos naturales.
f) Potenciar el cooperativismo entorno
al aprovechamiento, la transformación y la comercialización de estos
recursos.
a) Puesta en marcha de un plan de gestión del
recurso en 
coordinación con los propietarios de los terrenos.
b) Búsqueda de financiación para la puesta en
marcha de los estudios y proyectos necesarios para la consecución de
los objetivos.
c) Puesta en marcha de actividades formativas
y de divulgación.
d) Colaboración con distintas entidades
públicas y/o privadas que persigan objetivos afines.
e) Coordinación de las actuaciones en los
cotos seteros de la zona.
f) Promover estudios vinculados al
aprovechamiento, transformación y comercialización de las especies
fúngicas de la zona, así como de los posibles cultivos de las especies más
interesantes.
g) Promover la puesta en marcha de
distintivos de calidad de los productos obtenidos.
h) Potenciar y facilitar el turismo
micológico.
i) Potenciar el uso gastronómico de los
recursos fúngicos de la zona.
j) La asistencia a certámenes y ferias que se
consideren de interés suficiente para su promulgación y difusión.
k) Colaboración y Organización de las
diversas ferias.
l) Y cualquier otra actividad que promuevan
sus fines.
